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출처 : 전국귀농운동본부 텃밭보급소



텃밭보급소에서 펴낸 텃밭매뉴얼이란 책에서 인용하였습니다. :)






열매채소 모종 심기(가치,고추 등)


 

5월은 본격적으로 모종을 심는 달입니다. :)


 

출처 : 전국귀농운동본부 텃밭보급소












출처 : 전국귀농운동본부 텃밭보급소



텃밭보급소에서 펴낸 텃밭매뉴얼이란 책에서 인용하였습니다. :)






열무, 얼갈이배추 씨뿌리기(파종)


열무와 얼갈이배추를 줄뿌림하여 심습니다.



출처 : 전국귀농운동본부 텃밭보급소





[4월영상] 씨뿌리기(파종)-상추

2013. 3. 4. 21:54 | Posted by fourseasons



상추 씨뿌리기(파종)

 

여러가지 상추씨를 줄뿌림하여 심습니다.




출처 : 전국귀농운동본부 텃밭보급소






[3월영상] 밭 만들기

2013. 3. 4. 21:53 | Posted by fourseasons


밭만들기


밑거름을 흩어뿌려주고 삽으로 흙을 갈아엎은 후

괭이로 이랑을 만들고 쇠갈퀴로 두둑을 고릅니다.

 

TIp) 용어정리

 

이랑과 고랑.. 뜻

밭을 평편하게 고른 다음 두둑하게 쌓아올린 것이 이랑입니다

그리고 이랑을 쌓기 위해 파낸 골을 고랑이라고 합니다.

 

역할

고랑은 바람의 통로와 배수로 역할을 하며, 사람이 다니는 길이기도 합니다.

이랑은 씨앗을 넣거나 모종을 옮겨서 작물을 키우는 곳으로 햇볕을 잘 받아 작물의 성장이 빠르고, 비가 많이 와도 고랑으로 물이 빠져서 뿌리가 썩지 않게 해줍니다.

 

밑거름

-기본이 되는 비료라고 해서 “基肥" 라고 하며, 웃거름(추비=追肥)에 반대 말.

작물을 파종,이식하기전에 토양에 주는 거름(비료) 이라 생각하면 됩니다.




출처 : 전국귀농운동본부 텃밭보급소




※ 테크노 주말농장에서는 농장가족여러분들의 편의를 위해 3월에 일괄적으로 구역별로 퇴비살포와 밭갈기작업을 대신 준비 해 드리고 있습니다. 열심히 개장준비하며 농장가족여러분들을 기다리겠습니다~ :)




독일의 Klein Garten(클라인 가르텐)


- 도시속의 작은 정원 : 도시민을위한 녹색의 안식처 - 

소정원은 건강을 유지하고 질병을 예방하는 약이 된다. 클라인가르텐은 5일근무제의 생활 패턴에서 여가활용 문제를 가장 효과적인 방법으로 해결해 주며 온 가족을 함께 일하며 체험하는 순수한 체험공동체로 묶어준다. 어린이들에게는 처음부터 자연의 신비함을 실제 접촉하면서 인격형성에 기여하도록 해주며 노인들에게는 퇴직 후 인생의 황혼기에 소일거리를 제공하고 일상적으로 노인들이 흔히 느끼는 사회로부터의 격리감을 해소하는 데도 큰 효과가 있다.


클라인가르텐의 전경

1) 클라인가르텐의 역사적 배경

 독일을 여행하다 보면 조그만 오두막집이 옹기종기 모여있는 정원들을 전국 어디서나 발견할 수 있다. 기찻길옆 오막살이들이 도시 주변에 수 없이 많아서 혹시나 빈민촌이 아닌가 잘못 짐작하기 쉽다. 그러나 이 오두막을 갖춘 조그만 정원은 독일 국민의 반 이상을 행복하게 해준다는 클라인가르텐(조그만 정원)이다.  클라인가르텐은 독일에서 일반적으로 슈레버가르텐(Schrebergarten)이라는 이름으로 불리고 있는데 원래 슈레버협회는 정원 가꾸기보다는 어린이 놀이터 마련에 목적을 둔 어린이 놀이터 동호회였다.

 슈레버 박사는 흔히 알려진 것과는 달리 슈레버가르텐의 창시자가 아니라 다만 그의 이름만을 따왔을 뿐이다. 당시 의사였던 슈레버 박사는 평소에 무조건 환자들에게 오로지 ‘ 햇볕을 쬐고 맑은 공기를 마시며 흙에서 푸른 채소를 가꾸라’는 희한한 처방을 해주었다고 한다. 비좁은 도시생활에서 오는 탁한 공기, 운동부족 등이 사람들을 병들에 한다는 사실을 강조한 것이다. 특히 자라는 어린이들에게 맑은 자연 환경 속에서 마음껏 뛰놀고 운동할 수 있는 터전을 마련해 주는 것이 박사 생전의 염원이었다.

  슈레버 박사의 사위인 하우스쉴트 박사가 슈레버 박사의 사망 후 3주기를 맞아 250명이 넘는 라이프치히 남녀 주민들과 힘을 합쳐 생전 고인의 염원이었던 어린이들이 놀고 운동하기에 알맞은 장소를 마련해 주기 위하여 슈레버광장(Schreberplatz)을 만들었다. 즉 슈레버협회는 학교조직체나 교육협회 명분으로 운영하기 위해서 조직된 단체가 아니라 슈레버 박사의 공적을 기리기 위해서 학부형들이 협력해서 조직한 단체이다.

  그 후 학교 교사인 게셀(Heinrich Karl Gesell) 선생이 이 슈레버 광장에 정원을 만들고 어린 학생들이 직접 체험을 통해서 농사일을 배우도록 실습농장으로 운영하였다. 그러나 어린이들이 중언을 제대로 가꾸지 않아 정원 구실을 할 수 없을 정도로 잡초밭이 되고 결국은 학부모들이 대신 나서서 관리를 하게 되었다. 어린이정원을 돌봐 주면서 옆에 가족정원을 따로 만들어 구획정리도 하고 울타리도 둘러 처서 슈레버가르텐이라고 불렀는데 이것이 바로 클라인가르텐의 시초가 되었다. 1870년 당시 이러한 소규모의 정원이 이미 100여개에 달했다. 이러한 라이프치히의 본보기는 빠른 속도로 여러 학교와 도시에 전파되어 이와 같은 형태의 정원단지들이 독일 전역에 조성되었다.

 1870년 당시 주택난이 매우 심해져서 많은 정원 임차인들이 정원 안에 나무로 만든 조그만 오두막집을 지었는데 이것이 오늘날 클라인가르텐의 오두막집의 시초가 되었다. 그러나 이제는 사람이 거주하는 주거용 가옥으로 사용하지 못하도록 법으로 금하고 있으며 그 크기도 6평 정도를 넘지 못하게 규제하고 있다.

 

클라인가르텐의 전경


2) 클라인가르텐의 기능

 클라인가르텐은 도시와 주변에 공용녹지를 구획하고 정원으로 조성함으로써 시민들이 녹지에 쉽게 접근 할 수 있는 인간과 녹지를 연결해 주는 소중한 기능을 가지고 있다. 클라인가르텐은 도시민들의 사랑 받는 여가 이용시설이면서 동시에 협소한 일상생활에 찌든 심신을 정신적 육체적으로 회복 시켜 주는 휴식처이기도 하다. 따라서 도시 구성하는데 있어 빼 놓을 수 없는 중요한 요소가 되고 있다.

 또한 비좁은 주거 조건을 개선해 주기도 하고 정원 동호인 회원들 간의 사회적 접촉을 통한 원만한 사적 분위기를 조성해 주기도 한다. 클라인가르텐은 도시의 자연적 환경조건을 크게 개선해 주는 기능을 가지고 있는 바 녹색식물에 의한 산소공급, 해로운 가스와 먼지의 흡착, 공중습도의 적절한 유지, 여름철 무더위의 기온저하 작용 등 마치 정원의 기능과 같은 생태학적인 가치를 가지고 있다. 클라인가르텐에 비오톱(Biotop)을 조성해 줌으로써 다양한 동식물들이 자연과 가까운 생활공동체를 이룰 수 있고 토양과 물 관리에도 효과가 크다.

클라인가르텐의 전경


3) 협회 조직과 운영

 전국적으로 클라인가르텐 단지마다 정원 동호인협회가 조직되어 있는데 그 수는 약 15,000개소이고, 회원 수는 약 120만 명에 달하며 총면적은 약 4664ha이다. 단지별 동호인회가 모여 시군별 협회가 조직되고 그 위에는 전국적으로 19개의 주단위 협회가 있으며 전국단위로 독일 연방 협회가 베를린에 본부를 두고 있다.

  정원 용지는 대부분 시유지 또는 국공유지로서 시군 또는 주정부가 임차인인 지역협회에 용지를 정원용으로만 이용한다는 조건하에 임대해 주고 지역협회가 이를 다시 소속 단지협회와 개개 회원들에게 재 임대해 주도록 위임하고 있다. 지역협회는 시유지의 대리임대인으로서 전문 기술적 지도와 회원들을 보살펴줄 의무가 있으며 단지 행정적인 관리와 감독을 맡아 하고 있다. 임대 기간은 정해져 있지 않고 회원 스스로가 정원관리를 할 수 없어 포기할 때까지 가지고 있을 수 있다.

 그러나 클라인가르텐을 내 놓은 회원 수는 극히 적어서 대기하고 있는 신청자가 매우 많다. 클라인가르텐은 사적으로 매매나 양도를 못하지만 고령의 부모가 직계자손에게 물려주는 것은 예외적으로 허용하고 있다. 고령 또는 이사 등 본인이 직접 정원관리를 할 수 없어 포기할 경우 오두막집 등 지상물에 대한 투자비용을 다음 인수자에게 받을 수 있는데 가격은 협회에서 평가하여 결정하며 3000~4000유로 이상을 초과하지 않는 범위내로 제한하여 투기를 방지하고 있다.  신규회원의 입회자격은 신청순위에 따르며 아이가 많은 젊은 가정에게 우선순위를 주고 정원문화의 다양성을 위해서 외국인 가정도 우선적으로 배려되고 있다.   연간 1개 정원 당 평균 소요금액은 지방자치단체별로 다소의 차이는 있으나 대개 350유로 정도이며 이 이외에도 종자, 묘목, 시설물 보수 등 매년 유동비용이 추가로 300 ~ 400유로 정도 소요된다. 따라서 전국적으로 130만에 달하는 클라인가르텐은 국민산업적인 측면에서도 적지 않은 공헌을 하고 있다.

클라인가르텐의 전경


4) 칼스루에 시(市)의 클라인가르텐 현황

 독일 남서부에 위치한 칼스루에시는 전통적으로 클라인가르텐에 대한 관심도가 높은 도시인데 이미 1921년에 최초의 클라인가르텐협회가 설립되고 1차 대전까지 약 1,100개의 정원이 생겼다. 1차 대전 이후부터 독일의 통화팽창기를 거쳐 2차 대전이 종식되기 까지의 경제적 불황 시기에 클라인가르텐의 면적확보가 계속 더 요구되고 시당국은 클라인가르텐을 위한 보충단지를 조성하게 되었다.

 칼스루에시에는 현재 약 7,800 개의 소정원이 있으며 정원 한 구획 당 평균 면적은 250~300㎥으로 총면적은 약 234ha에 달하고 79개의 단지 동호인회가 지역 정원 동호인협회 산하에 조직되어 있다. 단지당 단위 소정원수는 적게는 17개에서 458개에 달하는 큰 단지도 있다.

 시군단위의 지역협회장은 단지별 회장으로 구성된 선거인단에 의하여 선출되는 데 임기는 3년이며 무보수 명예직이다. 협회의 실질적 운영은 유급직인 사무장이 하고 있으며 현재 칼스루에시 협회장 Alfred Luethin씨는 8년 동안 사무장직까지 겸직하고 있다.

 전국적으로 매 3년마다 클라인가르텐 경진대회가 열리는데 지역에서 우승한 단지가 주 단위 경진대회를 거쳐 중앙경진대회에 참석하게 되는데 칼스루에시는 전국 중앙경진대회에서 9번이나 금메달을 차지한바 있다. 경진대회에 참가하기 위하여는 단지 내 개별 소정원들이 모두 아름답고 깨끗하게 관리 정돈 되어 있어야 하기 때문에 모든 회원들이 힘을 합쳐 준비를 하고 있다.


클라인가르텐의 전경


5) 클라인가르텐의 효과

  가. 마을과 도시의 구성 요소로서 주거환경의 한 부분

 과거 2차대전 직후 굶주리던 시기에는 슈레버가르텐의 형태로서 식량생산이라는 산업적 소득에 공헌하였으나 오늘날에는 국민건강관리 분야에서 휴양과 유용한 여가활용에 더 큰 의미가 있다.

 

 나. 개개 소정원은 병원침상을 절약한다.

  소정원은 건강을 유지하고 질병을 예방하는 약이 된다.

클라인가르텐은 5일 근무제의 생활 패턴에서 여가활용 문제를 가장 효과적인 방법으로 해결해 주며 온가족을 함께 일하며 체험하는 순수한 체험공동체로 묶어준다. 어린이들에게는 처음부터 자연의 신비함을 실제 접촉하면서 인격형성에 기여하도록 해주며 노인들에게는 퇴직 후 인생의 황혼기에 소일거리를 제공하고 일상적으로 노인들이 흔히 느끼는 사회로부터의 격리감을 해소하는데도 큰 효과가 있다.

 

 다. 공기정화, 먼지흡착, 소음제거 효과

  잘 계획된 클라인가르텐 단지는 도시의 건축 밀집지역간에 필요한 녹지의 분리구간 역할을 한다. 도시의 교통정체 해소에도 도움이 되고 도시민의 보도와 자전거 도로 내지는 산책로로서 이용되며 어린이들의 안전한 놀이터와 시민들의 휴식처로서 공공의 녹지 공간 역할을 한다. 또한 가족 간에 또는 친지들과의 만남의 장소가 되고 사회적인 면에서 이웃 동호회원들과 접촉과 대화를 통한 사귐의 장소가 된다. 조사에 의하면 클라인가르텐은 직접 참여한 동호인 회원 수보다 훨씬 많은 수의 시민들이 이용하고 있으며 어느 다른 여가활용 시설보다도 이용인원이 몇 배나 많다고 한다.

 따라서 클라인가르텐은 현대 도시와 마을 건설에서 중요한 요소가 되었다. 이러한 사실들에 의하여 독일연방의 건축법 제5조에 지방자치단체는 지역 계획을 수립할 때에 의무적으로 필요한 면적의 클라인가르텐 부지를 확보하도록 규정하고 있으며 지방자치단체로 하여금 녹색 생태학적 관점에서 공업지구, 상업지구, 주거지역을 연계하도록 하는 과제를 부과하고 있다.

 

라. 지켜야할 사항과 제약조건

 클라인가르텐은 어디까지나 휴식과 여가활용 공간이므로 주거용도로 사용할 수 없다. 따라서 대부분의 단지에는 상하수도 시설이 없으며 수세식 화장실도 설치할 수 없다. 물은 지하수를 파서 이용하는데 인력으로 펌프질 해서 뿜어 올릴 수 있는 깊이 이상으로 파지 못하도록 제한하고 있다.

 클라인가르텐에서 생산된 채소나 과일 등 농산물들은 영리를 목적으로 판매될 수 없다. 정원 내에서 가축사육은 금지되어 있다. 극히 예외적이기는 하지만 동호회원들의 양해 하에 소규모로 꿀벌을 사육하는 회원도 있다. 정원주위에 설치하는 울타리는 누구나 정원 내부를 들여다 볼 수 있도록 낮게 설치해야 하며 단지에 따라서는 아예 울타리를 없애버린 곳도 있다.

 회원은 자기 정원을 깨끗하고 아름답게 가꾸고 관리할 의무가 있으며 만약 정원관리를 소홀히 하여 보기 흉한 채로 방치해 두는 회원에 대하여는 극히 드물지만 동호회에서 경고 후에 강제 퇴출을 시키는 경우도 있다.


클라인가르텐에서는 전기나 수돗물을 사용 할 수 없습니다. 완전 친환경이죠


대부분 주말을 이용하는 우리의 주말농장과는 거리가 있습니다. 오후 5시가 넘어서 자기 소정원으로 퇴근하여 만난 부부.


직장에서 퇴근하면 자기의 소정원으로 와서 작업복으로 갈아입고 1~2시간씩 일을하고 간답니다.


작은 정원으로 가꾸어 놓은 10평짜리 도시텃밭 정원, 클라인가르텐! 이 주인은 잔디를 가꿉니다.


아기자기 갖가지 채소와 화초들을 가꾼 소정원.


장애자를 가진 가구에서 운영하는 클라인가르텐으로 장애인을 위한 높힘화단이 인상적


이 주인은 자가이용을 위한 채소밭으로 잘 가꾸고 있습니다.



출처 : 전남들꽃연구회 - 독일의주말농장 Klein Garten







[작물별재배법] 무

2013. 3. 1. 23:51 | Posted by fourseasons



학명 : Raphanus sativus L. 
원산지 : 중국, 코카서스 남부 
영명 : Radish

 

1) 유래: 무의 원산지는 중국, 지중해연안, 서아시아로 추정되고 있으며, 우리나라에 도입된 시기는 분명하지 않으나 중국과 일본에서 도입된 것으로 추정하고 있다. 중국 지중해연안, 서아시아등이 원산지로 알려진 무는 삼국시대이전부터 국내에 재배된 것으로 추정되며, 배추와 함께 2대 채소의 하나로 중요시 되어왔다.

 

2) 특성 : 무는 비타민C가 많으며, 특히 잎에는 비타민 AㆍC 및 무기물 함량이 많고, 뿌리에는 디아스타제(Diastase)라는 소화효소가 함유된 채소로 일찍부터 겉절이, 열무김치, 씨레기용으로 인기가 높다. 
 무의 생식후 독특한 냄새는 유황화합물에 의해서 나타난다. 

       
3) 재배관리요령 
  * 밭 만들기 - 100㎝ 전후의 폭으로 이랑을 만든 후, 두둑 위에 양 가장자리로부터 15cm 안쪽에 두줄재배를 하는데 주간거리를 25cm 간격으로 파종할 구멍을 낸다.
* 파 종 - 무는 옮겨심기가 되지 않으므로 직접 씨앗으로 파종을 한다. 아랑나비 45∼60cm 포기사이 15∼20cm로 점뿌림한다. 구멍에 3~4립씩 종자를 넣는다.
* 복토(흙덮기) - 너무 두텁게 덮으면 발아가 늦어지고, 얇게 덮으면 건조하여 발아가 안될 수 있으므로 1㎝ 이내로 덮은 후, 건조하지 않도록 가볍게 흙을 다져 준다.
* 물주기 - 무는 배추와 마찬가지로 발아할 때부터 어린 시기에 비교적 많은 수분이 필요하다. 
뿌리 길 이가 생육 초기 (20∼25일까지)에 결정되는데, 씨를 뿌린 뒤에 건조하면 발아가 
불량하고 뿌리가 짧아지는 수가 많기 때문에 때때로 물을 뿌려서 적당한 습기를 유지시켜 주어야 한다.  
* 관 리 - 파종 후 일주일 내지 열흘정도면 발아가 되나, 잡초가 많이 올라오므로 제초 작업과 동시에 솎음을 해주면 좋다.

  솎음 
-  1회 : 파종후 떡잎때  
-  2회 : 본엽 2∼3장때  
-  3회 : 본엽 5∼7장때 

 

4) 수 확 : 파종후 60일 정도면 수확 할 수 있다.   무는 영하로 내려가기 전에 미리 캐내야 한다.

 

5) 재배시 유의사항  
- 지나친 조기재배시 고온건조로 생리장해가 발생할 수 있으므로 적기에 파종한다. 
- 균일한 발아를 위해 파종 전 또는 파종 후 충분히 물을 주어 관리한다. 
- 저습지나 척박한 토양에서는 상품성이 떨어지므로 재배를 피하는 것이 좋다. 
- 진딧물을 예방하기 위해서는 파종 후 2~3주 경에 500배 이상의 목초액을 1~2회 뿌려주면 도움이 된다. 

파종시기 : 8월 중하순

수확시기 : 파종 후 60일 이후




출처 : weekendfarm

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